Co musisz wiedzieć o stanach zapalnych

Co musisz wiedzieć o stanach zapalnych

Co musisz wiedzieć o stanach zapalnych
Nutrigenomika zajmuje się badaniem uwarunkowanych genetycznie różnic w reakcji organizmu na składniki pokarmowe obecne w codziennej diecie i ich wpływu na stan zdrowia. Może ona np. wyjaśnić dlaczego jedzenie utlenionych kwasów omega oraz rafinowanego cukru przyczynia się do stanów zapalnych oraz rozwoju nowotworów.

Jednak, dieta bogata w kwasy tłuszczowe omega-3 może zmniejszyć stany zapalne przy nowotworach. Podobne działanie mają kwasy tłuszczowe omega-6 tj. kwas gamma-linolenowy (GLA), występujący w wiesiołku, nasionach czarnej porzeczki oraz oleju z ogórecznika lekarskiego. GLA hamuje działanie receptora HER-2/neu komórek nowotworowych, który wykazuje nadekspresję 30% wszystkich nowotworów piersi sprawiając, że są one w szczególności śmiertelne.

Według Donalda Yance’a, schorzenia tj. rak czy choroby układu sercowo-naczyniowego są mocno związane z chronicznymi stanami zapalnymi, co przyczynia się do produkcji wolnych rodników.

Białko NfKB jest głównym induktorem stanów zapalnych. W przypadku raka, mutacja genu supresowego PTEN (ang. phosphatase and tensin homologue) prawdopodobnie aktywuje NfKB.

Niektóre fitozwiązki pochodzące z roślin mogą poprawić ekspresję PTEN lub zahamować jego mutację. Są to kwercetyna, resweratrol oraz różne izoflawony często określane jako fitoestrogeny. Dowody sugerują, że zastosowanie tych związków może i powinno odgrywać istotną rolę w zapobieganiu i leczeniu raka.

Modyfikaje w NfKB są konieczne w profilaktyce i leczeniu raka. Mogą one zachodzić dzięki:

  • kurkuminie wchodzącej w skład szafranu indyjskiego
  • stilbenom tj. resweratrol, który występuje w skórkach winogron
  • proantocyjanidynom z pestek winogron
  • katechinon tj. EGCG występującym w zielonej herbacie
  • kwasowi ursolowemu ze świętej bazylii, zwanej Tulsi oraz rozmarynu
  • NfKB może być również modyfikowane przez inne związki pochodzące z roślin.

Powiązane wpisy

Na co pomaga teanina?

Na co pomaga teanina?

Gdy po raz pierwszy stykamy się z nazwą „teanina”, od razu podejrzewamy, że musi mieć ona jakiś związek z herbatą. Herbata jako rodzaj zdrowej żywności silnie się już zakorzeniła w ogólnej świadomości społecznej. Wiemy, że warto spożywać napary herbaciane lub przyjmować przygotowane na jej bazie...

Pycnogenol w przeroście gruczołu krokowego

Pycnogenol w przeroście gruczołu krokowego

Panowie w sile wieku zdają sobie zazwyczaj sprawę z konieczności dbania o prostatę, zwaną wymiennie sterczem lub gruczołem krokowym. Łagodny przerost prostaty (BPH) jest chorobą męskich narządów rozrodczych, której powszechność w ostatnim czasie zastraszająco wzrasta. Specjaliści szacują, że po...

Zatrzymać czas – Pycnogenol i Gotu Kola

Zatrzymać czas - Pycnogenol i Gotu Kola

Odkrycie wolnych rodników sprawiło, ze bardziej zaczęliśmy rozumieć procesy starzenia organizmu. Najprościej mówiąc wolne rodniki to atomy, cząsteczki lub jony posiadające niesparowany elektron walencyjny, przez co są one bardzo reaktywe i prowadzą do uszkodzenia komórek – powodują bardzo...