Cynamon kontra tłuszcz

Cynamon kontra tłuszcz

W okresie wiosennym wzrasta zainteresowanie suplementami ułatwiającymi odchudzanie. Wiele osób próbuje odpokutować teraz grzechy zimowego obżarstwa. Te kilka złapanych zimą kilogramów zbędnego tłuszczu nie pozwala wcisnąć się paniom w zeszłoroczny kostium plażowy. Panowie też woleliby demonstrować w tym sezonie na plaży, nie bojler, ale kaloryfer. Dieta jest oczywiście w tej chwili najważniejsza, ale najczęściej sama dieta to nie dość wystarczający środek. Suplementy ułatwiające spalanie tłuszczu są oczywiście znakomitym wspomaganiem. Najczęściej działają one termogenicznie, co oznacza, że kierują zapasy tłuszczu na ścieżki metaboliczne, związane z produkcją ciepła. A ponieważ produkcja ciepła jest procesem energetycznie niezwykle nieekonomicznym, dlatego pochłania znaczne ilości tłuszczu zapasowego. Skuteczność we wspomaganiu spalania tłuszczu większości składników tego typu suplementów znalazła potwierdzenie w badaniach naukowych. W niektórych przypadkach znajdujemy mniej przekonujące potwierdzenie, bo pochodzące z eksperymentów przeprowadzonych na komórkach tłuszczowych lub zwierzętach laboratoryjnych, podczas gdy w innych bardziej, gdyż podstawę tu tworzą badania z udziałem puszystych ochotników. Do tej drugiej grupy należy bez wahania zaliczyć cynamon oraz ekstrakty pozyskiwane z tej przyprawy.

Na przestrzeni lat wykonano ogromną liczbę eksperymentów testujących efektywności cynamonu w przeciwdziałaniu otyłości; autorzy jednej z analiz naliczyli ich aż 679. Najszerszym echem odbił się jednak w sieci szczególnie jeden z nich. Było to badanie przeprowadzone w warunkach in vitro, czyli poza żywym organizmem, w którym wykorzystano zwierzęce i ludzkie komórki tłuszczowe (Jiang, 2017). Skąd wzięło się więc tak żywe zainteresowanie tym badaniem, którego wyniki obiegły w swoim czasie wszystkie ważniejsze serwisy internetowe? Możliwe, że naukowcy z Uniwersytetu Michigan, od których wyszło to badanie, potrafili zadbać po prostu o PR… A mówiąc poważnie, niekwestionowaną zaletą tego eksperymentu była metoda, w której przebadano wpływ podstawowego składnika kory cynamonowej – aldehydu cynamonowego – na komórki tkanki tłuszczowej, hodowane po pobraniu od wielu dawców z różnych grup etnicznych i w różnym wieku, z różnymi wskaźnikami masy ciała (BMI).

Badanie to dostarczyło dowodów, że aldehyd cynamonowy indukuje termogenezę, jak również przewlekłą przebudowę metaboliczną, niezależnie od źródła pochodzenia komórek tłuszczowych. W opinii autorów, w szczególności termogeniczne i metaboliczne reakcje ludzkich, podskórnych komórek tłuszczowych na aldehyd cynamonowy sugerują, że cynamon może być obiecującym środkiem terapeutycznym w leczeniu otyłości. W efekcie badania ustalono również, że w przewlekłej aktywności antytłuszczowej aldehydu cynamonowego pośredniczy FGF21 – hormon tkankowy, produkowany m.in. przez tkankę tłuszczową, o którym wiadomo, że posiada wybitną zdolność indukcji termogenezy w komórkach tłuszczowych. Otóż w obecności aldehydu cynamonowego, w powyższym badaniu, ludzkie komórki tłuszczowe potrafiły produkować nawet 25-krotnie więcej FGF21, niż komórki z hodowli kontrolnej. Jest to o tyle istotne, że wzrost wytwarzania FGF21 może nieść jeszcze inne, dodatkowe korzyści dla naszej sylwetki, ale o tym dopiero za chwilę…

Wcześniej należy bowiem przedstawić wyniki szerokiej analizy opublikowanej na początku bieżącego, 2019 roku (Mousavi, 2019), stanowiącej systematyczny przegląd spełniających najwyższe standardy badań z udziałem ludzi, przeprowadzony w celu podsumowania wpływu spożycia cynamonu na masę ciała, wskaźnik masy ciała (BMI), obwód talii i masę tłuszczu całkowitego u osób dorosłych. W celu znalezienia odpowiednich artykułów, autorzy przeszukali do września 2018 r. wszystkie medyczne wyszukiwarki elektroniczne. Z 679 znalezionych publikacji do analizy włączono jedynie 12 badań spełniających najwyższe standardy, w których wzięło udział łącznie 786 osób. Przy takim podejściu zbiorcze wyniki metaanalizy pokazały, że podawanie cynamonu znacznie zmniejszało w badaniach, w porównaniu z placebo, masę ciała (do 1,66 kg), wskaźnik masy ciała (do 0,74 kg/m2), obwód talii (do 4,48 cm) i masę tłuszczu całkowitego (do 1,8%). Przy czym większy wpływ na redukcję masy ciała obserwowano u osób w wieku poniżej 50 lat i z wyjściowym wskaźnikiem masy ciała większym lub równym 30 kg/m2. Cynamon szczególnie skutecznie zmniejszył masę tłuszczu całkowitego, gdy był przyjmowany w dawkach większych lub równych 2 g dziennie  przez okres min. 12 tygodni. W podsumowaniu autorzy więc napisali, że suplementacja cynamonu wpływa znacząco na rozmiar otyłości i że cynamon może być zalecany jako suplement zmniejszający masę ciała w walce z otyłością.

A co z naszym hormonem tkankowym FGF21? Otóż jest on formą czynnika wzrostu fibroblastów (FGF). Natomiast w ostatnim czasie dowiedziono, że przynajmniej dwie formy tego czynnika – FGF19 i FGF21 – mają duże znaczenie dla stanu naszych mięśni (Benoit, 2017; Liu, 2017; Kim, 2017). Możliwe więc, że to w pewnej mierze ze zdolnością do stymulacji syntezy FGF21 związany jest odnotowany w badaniach, korzystny wpływ cynamonu na muskulaturę (Kaur, 2019), dzięki któremu biorący udział w badaniu ochotnicy zyskali 1.2 kg czystej masy mięśni (Liu, 2015).

Panów nie trzeba oczywiście przekonywać o tym, że redukcja tkanki tłuszczowej przy zachowaniu odpowiedniej masy mięśni jest kluczem do plażowej sylwetki. Natomiast Paniom należy przypomnieć, że to właśnie tkanka mięśniowa odpowiada za estetykę ich ciała, a sama utrata wagi, bez wspomagania mięśni, wcale tej estetyki nie poprawia. No i właśnie cynamon może być tutaj tym złotym środkiem, który redukując tłuszcz, wspomaga jednocześnie mięśnie.

Artykuł opracowany na podstawie materiałów dostępnych na stronie www.sylwetka-uroda-zdrowie.pl

Powiązane wpisy

SENOLITYKI i obietnica dłuższego życia

SENOLITYKI i obietnica dłuższego życia

Autor: Richard Basillico Źródło: „Senolytics and the Promise of a Longer Life - LifeExtension”, luty 2019 Badacze z Mayo Clinic odkryli główną przyczynę starzenia się i sposób na jej spowolnienie.1 Naukowcy wykazali, że istnieją szkodliwe "komórki zombie", które występują...

Kwas laurynowy – pokarm siłaczy i sprinterów

Kwas laurynowy – pokarm siłaczy i sprinterów

Wszyscy doskonale wiemy, że tłuszcze albo mogą być pożyteczne, albo szkodliwe dla zdrowia. Wszystko zależy tutaj od składu kwasów tłuszczowych, tworzących dane źródło spożywcze tłuszczu. Za zdrowe uznajemy kwasy nienasycone, głównie takie jak omeg 3 i omega 6, oraz sprzężone izomery kwasu...

Potencjał przejściowy mięśni. Znaczenie cynamonu

Potencjał przejściowy mięśni. Znaczenie cynamonu

Tytuł tego artykułu zabrzmi zapewne dla wielu czytelników zagadkowo. Czym jest w ogóle coś takiego, jak potencjał przejściowy? Jak i gdzie pojawia się w mięśniach i jakie ma dla nich znaczenie? Czym skutkuje pojawienie się potencjału przejściowego w komórkach mięśni szkieletowych...