OD ODPORNOŚCI  DO DŁUGOWIECZNOŚCI

OD ODPORNOŚCI DO DŁUGOWIECZNOŚCI

Czy można dożyć 100 lat w zdrowiu? Mieszkańcy Dalekiego Wschodu udowadniają całemu światu, że tak. W Japonii, Chinach i Korei nikogo nie dziwi widok dziarskiego staruszka praktykującego tai chi czy jadącego na rowerze, podczas gdy w Europie starość kojarzy się z brakiem samodzielności spowodowanej niedołęstwem1.

Dlaczego w jednej części świata ludzie żyją dłużej i w zdrowiu, a w innej szybko zapadają na choroby i umierają młodo? Sięgając do mądrości swoich przodków, mieszkańcy Wschodu korzystają ze wsparcia podarowanego ludziom przez naturę, czyli glonów, które od starożytności są uważane za eliksir zdrowia, oraz leczniczych roślin. Są zdrowsi i żyją dłużej dlatego, że są odporni.

Jesienią, coraz więcej osób wokół nas kicha, kaszle i ma objawy osłabienia, a kolejki do przychodni robią się coraz dłuższe. Ubieramy się więc cieplej, łykamy witaminy i jak ognia unikamy osób chorych, jeśli tylko jest to możliwe. Przemoknięci i zmarznięci przemykamy szybko do pracy i z powrotem do domu, ograniczając przebywanie na dworze. A gdyby tak pójść w ślady mieszkańców Wschodu i w pro­sty sposób wzmocnić odporność organizmu, by odważnie i z uśmie­chem zaczynać każdy dzień niezależnie od pogody? Pomogą nam w tym mikroskopijne glony: Chlorella Yaeyama i Arthrospira platensis, znana jako spirulina, oraz kłącze ostryżu, czyli kurkuma.

W medycynie tradycyjnej Dalekiego Wschodu algi wykorzystuje się od starożytności. Dziś, dzięki hodowli na skalę przemysłową, z dobro­dziejstw, jakie niosą ze sobą te organizmy, możemy korzystać na całym świecie, a mądrość przodków znalazła potwierdzenie w badaniach laboratoryjnych. Co takiego kryją w sobie, że warto je stosować? Zacznijmy od Chlorelli Yaeyama.

Rosnąć w siłę

Czynnik wzrostu chlorelli CGF (z ang. chlorella growth factor) to substancja złożona z węglowodanów, protein, witamin i kwasów nukleinowych, której zadaniem jest pobudzanie glonów do wzrostu i zapewnienie im wszystkich składników niezbędnych w tym procesie. W naszym organizmie CGF pobudza wytwarzanie makrofagów, które są odpowiedzialne za pochłanianie i niszczenie szkodliwych substan­cji, wirusów i bakterii. CGF stymuluje także namnażanie limfocytów T i B, odpowiedzialnych za rozpoznanie zagrożenia i jego zwalczenie. Niezwykle cenne są również kwasy nukleinowe, które opóźniają proces starzenia i utrzymują organizm człowieka w dobrym stanie pomimo upływających lat. Kwasy nukleinowe glonów to te same kwasy, z których zbudowane jest nasze DNA i RNA. Są niezbędne przy każdym kolejnym podziale komórki, a gdy ich brak, do naszego genomu wkradają się błędy i to właśnie one są odpowiedzialne za upośledzenie pracy tkanek i narządów oraz nieuchronnie prowadzą do starzenia się organizmu. Dostarczając do organizmu składniki do prawidłowego podziału komórek, pomagamy mu dłużej zachować młodość i zdrowie2,3.

Glon i bakterie

Ściana komórkowa glonów chlorella zbudowana jest głównie z celulozy, a ta z kolei jest jednym ze składników błonnika będą­cego podstawowym pokarmem dla naszych bakterii jelitowych. Nie potrafimy trawić większości pokarmów roślinnych i wydobywać z nich substancji odżywczych właśnie dlatego, że nie trawimy celulozy. Tę funkcję w naszym układzie pokarmowym pełni mikroflora jelitowa. W wykorzystaniu cennych składników z komórek alg pomagają nam bakterię, które przy okazji same otrzymują odpowiedni pokarm i ich populacja zachowuje równowagę, co chroni nasz przewód pokarmowy. A ponieważ właśnie w nim znajduje się aż 70% komórek układu odpornościowego, zdrowe jelita stają się wyznacznikiem odporności całego organizmu2.

Zielona krew

Najcenniejszym składnikiem glonów Chlorella Yaeyama jest chlorofil, którego niezwykłe podobieństwo w budowie i funkcji do naszej hemo­globiny sprawiło, że nazywany jest zieloną krwią. Zadaniem chlorofilu jest przemiana w procesie fotosyntezy promieniowania słonecznego do tlenu, glukozy i energii, czyli podobnie do naszej krwi odżywienie organizmu.

Chlorofil dzięki swojemu silnemu powinowactwu do tlenu jest nie­zwykle wydajnym antyoksydantem, usuwającym z naszego organizmu wolne rodniki tlenowe. To właśnie one są odpowiedzialne za starzenie się organizmu, a także upośledzają pracę narządów wewnętrznych. Dodatkowo, wiążąc toksyny i metale ciężkie, chlorofil przyczynia się do usuwania ich z naszego ciała. Ponadto najnowsze badania dowo­dzą, że chlorofil może zapobiegać rozwojowi nowotworów przez usu­wanie karcinogenów i ochronę nici DNA przed uszkodzeniem. A jeśli już dojdzie do powstania guza, hamuje jego rozwój i zwalcza komórki rakowe. Dzięki niemu nasz organizm jest dotleniony i odtruty oraz bardziej odporny. Jednak chlorofil to niejedyny skarb ukryty w niepo­zornym glonie4,5.

Czerwona witamina

W komórkach chlorelli znajduje się także beta-karoten, czerwony barwnik, czyli prowitamina A, którą nasz organizm może przekształ­cić w aktywną witaminę A. Jest ona jednym z najsilniejszych antyoksy­dantów, hamuje utlenianie cholesterolu, zapobiegając tym samym chorobom serca, pobudza także do pracy grasicę i chroni ją przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki tlenowe, a to właśnie w grasicy dojrzewają komórki układu odpornościowego. Udowodniono, że zwiększenie spożycia beta-karotenu zmniejsza ryzyko infekcji, szczególnie u osób w podeszłym wieku6.

Niebieski glon

Spirulina, czyli algi Arthrospira platensis, zawierają cenny chlorofil, beta-karoten, a ich ściana komórkowa pełni funkcję tożsamą z funkcją ściany chlorelli. Wyróżnia ją jednak obecność niebieskiego barwnika fikocyjaniny i to w niej tkwi sekret działania spiruliny. Fikocyjanina zwalcza wolne rodniki tlenowe, zapobiegając tym samym starzeniu się organizmu. Blokuje także przemiany lipidów prowadzące do powsta­wania szkodliwych nadtlenków. Działa przeciwzapalnie przez hamowanie niektórych enzymów, wspomagając tym samym układ odpornościowy. Nieuchwytne klinicznie zapalenia nadmiernie pobu­dzają układ immunologiczny, prowadząc do upośledzenia odporności, a czasem nawet do rozwoju chorób autoimmunologicznych, w któ­rych nasze ciało zaczyna atakować własne tkanki. Niebieski barwnik spiruliny silnie pobudza układ odpornościowy do walki z zakażeniami poprzez zwiększenie aktywności makrofagów oraz limfocytów. Z kolei zwiększając liczbę komórek NK (z ang. natural killer), fikocyjanina wspomaga walkę z nowotworami, uśmiercając nieprawidłowe komórki w procesie apoptozy. Algi spirulina od tysięcy lat uważane były także za cenne źródło białka, szczególnie dla osób osłabionych i ze słabym apetytem. Okazuje się bowiem, że aż 62% składu spiruliny stanowią aminokwasy, elementy budulcowe białek, a tylko prawidłowo odży­wiony organizm może mieć siłę do walki z infekcjami7.

Żółte lekarstwo

Ostryż długi, z którego kłącza otrzymujemy kurkuminę, nie bez powodu jest nazywany żółtym lekarstwem – jego prozdrowotne wła­ściwości sprawiają, że trudno znaleźć inną roślinę o równie szerokim spektrum działania na ludzki organizm. Kurkumina ma właściwości przeciwzapalne i antynowotworowe, a także usuwa z organizmu wolne rodniki tlenowe. To sprawia, że skutecznie opóźnia proces starzenia organizmu i chroni narządy wewnętrzne przed uszkodzeniem. Zabez­piecza organizm przed infekcjami, gdyż wykazuje działanie antybak­teryjne w przewodzie pokarmowym w stosunku do bakterii, które spożywamy wraz z pokarmem. Chroni nas też kompleksowo przed uogólnionymi zakażeniami bakteryjnymi, podnosząc poziom katelicy­dyny, peptydu o działaniu bakteriobójczym wobec wielu patogennych szczepów bakterii. Kurkumina hamuje także namnażanie wirusów w zaatakowanych komórkach, co przyspiesza rekonwalescencję w infekcjach wirusowych, oraz wykazuje silne działanie przeciwgrzy­biczne. Kurkuma jest więc naturalnym antybiotykiem o niezwykle sil­nym i szerokim spektrum działania, a jeśli dodamy do tego korzystny wpływ na układ krążenia, funkcję wątroby i pracę mózgu – okazuje się lekiem wręcz idealnym8.

Glutation – wsparcie z wnętra komórki

Antyoksydanty przyjmowane wraz z pokarmem nie byłyby w stanie ochronić naszego organizmu, gdyby nie wsparcie, jakie otrzymują z wnętrza komórek w postaci tripeptydu zwanego glutationem, obecnego w mitochondriach – centrach energetycznych naszych komórek. Dzięki zdolności odłączania i przyłączania elektronów chroni on białka organizmu przed utlenianiem oraz uczestniczy w reakcjach oddychania komórkowego. Wspomaga także usuwanie toksyn z organizmu. Przy współudziale glutationu powstają limfocyty, białe ciałka krwi odpowiedzialne za ochronę organizmu. Niedobory tego składnika narażają nas na powstawanie uszkodzeń na poziomie komórkowym oraz niedotlenienie. To właśnie glutation uważany jest za najsilniejszy związek antyoksydacyjny, jakim dysponuje orga­nizm, niestety wraz z wiekiem zmniejsza się jego ilość w organizmie. A komórka pozbawiona glutationu po prostu umiera9.

Wolne rodniki tlenowe, które przyspieszają proces starzenia, a także infekcje osłabiające organizm, stany zapalne uszkadzające tkanki, toksyny, metale ciężkie i w końcu nowotwory – te wszystkie czynniki, zabierając nam zdrowie, skracają także życie. Dbając o odporność poniekąd zapewniamy sobie także długowieczność, bowiem organizm silny i zdrowy nie boi się upływu czasu. Jeśli w naturalny sposób wspomożemy swój organizm w walce z sezonowymi infekcjami, żadna pogoda nie będzie nam straszna, a dodatkowo zyskamy czas, który jest przecież bezcenny.

BIBLIOGRAFIA

  1. https://www.scientificamerican.com/products/axa-research-fund/unlocking-the-secrets-of-lon­gevity-in-japan/
  2. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-907/chlorella
  3. http://en.cnki.com.cn/Article_en/CJFDTotal-SHYW200401001.htm
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1974202/
  5. https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/chlorophyll-chlorophyllin
  6. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-999/beta-carotene
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4879233/
  8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92752/
  9. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-717/glutathione

Powiązane wpisy

Zwiększ biowchłanialność kurkumy

Zwiększ biowchłanialność kurkumy

Zwykle przy wyborze suplementów kierujemy się stosunkiem ceny do liczby tabletek. Rzadko jednak zastanawiamy się nad tym, że aby preparat zadziałał nie wystarczy go zażyć. W momencie połknięcia tabletka dopiero zaczyna swoją podróż. Droga jest niebezpieczna, kręta i długa – mierzy ok. 8 m – a...

Wyścig z czasem

Wyścig z czasem

Poznajcie kwas alfa-liponowy i zaprzyjaźnijcie się. Jak donoszą naukowcy, ten przeciwutleniacz pomaga zapobiegać cukrzycy, zaburzeniom neurodegeneracyjnym i nowotworom, spowalnia powstawanie zmian miażdżycowych, a jako bonus dorzuca skuteczną walkę z nadwagą. Kwas alfa-liponowy (ALA) jest...

Odkryto funkcję witaminy K2 w mięśniach

Odkryto funkcję witaminy K2 w mięśniach

W ostatnich latach wzrasta popularność suplementacji witaminy K2; najczęściej jako dodatku do witaminy D3. Witamina K, odkryta w 1929 roku przez Dama, długo znana była jedynie jako czynnik przeciwkrwotoczny. Podobnie witamina D, odkryta w 1921 roku przez McColluma, długo znana była jednie jako...