Wykazano, że kwasy omega-3 zmniejszają ryzyko zgonu w wyniku chorób zapalnych

Wykazano, że kwasy omega-3 zmniejszają ryzyko zgonu w wyniku chorób zapalnych

Wykazano, że kwasy omega-3 zmniejszają ryzyko zgonu w wyniku chorób zapalnych
Autor: dr Mercola, 10 maj 2011

Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą kontrolować procesy i odpowiedź zapalną. Naukowcy ostatnio badali czy spożycie kwasów omega-3 i innych (tj. omega-6 i kwas alfa- linolenowy) ma związek z mniejszą śmiertelnością w wyniku chorób zapalnych. Obserwowano ponad 2 500 osób przez 15 lat oraz badano ich dietę na podstawie kwestionariusza częstotliwości spożycia żywności.
Jak podaje American Journal of Clinical Nutrition:
“U kobiet z najwyższymi tercylami całkowitego spożycia [omega-3] w porównaniu z tymi o najniższym tercylu spożycia w okresie początkowym, występowało o 44% mniejsze ryzyko zgonu w wyniku chorób zapalnych … Zarówno u mężczyzn jak i kobiet wzrost spożycia kwasu alfa-linolenowego był wprost przeciwnie związany z umieralnością w wyniku chorób zapalnych.”

Większość ludzi zdaje sobie sprawę, że stan zapalny odgrywa ważna rolę w rozwoju i progresji prawie wszystkich chorób. Dlatego często stosuje się diety i substancje odżywcze o właściwościach przeciwzapalnych. Jednak sam organizm może kontrolować procesy zapalne w celu optymalizacji stanu zdrowia. Kiedy procesy te działają prawidłowo organizm pobudza krwinki białe do ochrony przed bakteriami i wirusami poprzez stan zapalny. Ten rodzaj ostrego stanu zapalnego pomoże wyleczyć infekcje i urazy, a także odpowiada za zaczerwienienie, ból i opuchliznę, które często dokuczają w takich przypadkach. Czasem zdarza się, że układ odpornościowy błędnie uaktywnia odpowiedź zapalną, kiedy nie ma zagrożenia dla zdrowia co prowadzi do zwiększonej nadmiernie reakcji zapalnej, która może zaogniać się w organizmie przez lata, aż rozwinie się choroba. Wszystkie poniższe schorzenia mają związek z przewlekłym zapalaniem (rodzaj choroby jest uzależniony od tego jaki organ atakuje stan zapalny):

  • choroby serca
  • stwardnienie rozsiane
  • reumatoidalne zapalenie stawów
  • nowotwór
  • wrzodziejące zapalenie okrężnicy
  • astma
  • choroba Alzheimera
  • choroba Leśniowskiego-Crohna
  • alergie

Kwasy omega-3 pomagają zmniejszać stany zapalne

Spożywanie utlenionych lub zjełczałych tłuszczów oraz cukru zwiększa stany zapalne w organizmie. Z kolei przyjmowanie zdrowych tłuszczów tj. omega-3 pochodzenia zwierzęcego lub kwasu gammalinolenowego (GLA) zmniejsza stany zapalne. Badanie opisane w American Journal of Clinical Nutrition wykazało, że u kobiet z największym spożyciem omega-3 występowało o 44% mniejsze ryzyko zgonu w wyniku chorób zapalnych w porównaniu z kobietami o najmniejszym spożyciu tych kwasów. Ponadto omega-3 zakłócają zapalenie do tego stopnia, że mogą pomagać osobom cierpiącym na raka zachować, a nawet odzyskać utraconą masę mięśniową. Kwasy omega-3 wytwarzają  tłuszcze o działaniu przeciwzapalnym tj. resolwiny. Naukowcy sugerują, że mogą one kontrolować stany zapalne poprzez:
zmniejszanie zakresu występowania stanów zapalnych uaktywniania innych komórek zapalnych.

Wykazano również, że omega-3 zmniejszają częściowo stany zapalne wywołane limfocytem T poprzez zahamowanie aktywności i namnażanie się limfocytu T (głównej białej krwinki układu odpornościowego).
Ważny jest rodzaj kwasów omega-3.

Należy pamiętać, że nie wszystkie omega-3 są takie same jeśli chodzi o stany zapalne. Len, konopie i omega chia to źródło omega-3 bogate w ALA istotne dla naszego zdrowia. Jednak należy pamiętać, że ALA muszą być z kolei przekształcone w ważne dla zdrowia EPA i DHA przez enzym, którego większości z nas brakuje. Dlatego uważam, że należy przyjmować omega-3 pochodzenia zwierzęcego, a badania sugerują, że kwasy te mają najlepsze właściwości przeciwzapalne.
Jak podaje badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition:
“Spośród kwasów tłuszczowych, wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3(PUFA) mają najsilniejsze działanie  immunomodulacyjne, a spośród omega-3 PUFA, te pochodzące z oleju z ryb tj. kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA) mają silniejsze właściwości biologiczne od kwasu alfa- linolenowego (ALA).”
Niestety zasoby ryb na całym świecie każdego roku są coraz bardziej zanieczyszczone co potwierdza coraz więcej testów za obecność rtęci, PCB, metali toksycznych tj. ołów i arszenik oraz substancji radioaktywnych tj. stront. Dlatego nie polecam ryb jako dobrego źródła omega-3 pochodzenia zwierzęcego. Najbezpieczniejszym i najbardziej opłacalnym źródłem omega-3 jest wysokiej jakości olej z kryla Antarktycznego.
Olej z kryla jest lepszy od oleju z ryb, gdyż zawiera fosfolipidy, które znacznie poprawiają wchłanianie DHA i EPA. Zawiera również silny antyoksydant tj. astaksantynę, a omega-3 są tak połączone, że nie ulegają utlenieniu. Wiele popularnych produktów oleju z ryb już jest utlenionych przed otwarciem opakowania. Olej z kryla ma o 48 razy silniejsze działanie od oleju z ryb oraz zawiera wit.E, A i D. Ponadto połowy kryla są znacznie bezpieczniejsze i przyjazne dla środowiska niż połowy ryb dla produkcji oleju z ryb.

A co z lekami przeciwzapalnymi?

W konwencjonalnej medycynie leczenie stanów zapalnych polega na podawaniu leków przeciwzapalnych tj. aspiryna i niesterydowe leki przeciwzapalne. Jednak jestem ich zagorzałym przeciwnikiem. Jako jeden z pierwszych ostrzegałem otwarcie przed tymi lekami pod koniec lat 90-tych, m.in. przed Vioxx, który przyczynił się zgonów ponad 60 000 osób z wyniku udaru mózgu i zawału serca. Również statyny są często przepisywane osobom z prawidłowym poziomem cholesterolu, jeśli mają podwyższony poziom białka C-reaktywnego, aby zwalczyć stan zapalny oraz prawdopodobnie zmniejszyć ryzyko chorób serca. Jednak przyjmowanie statyn w tym przypadku NIE usunie przyczyny zapalenia, a przyczyni się do wielu skutków ubocznych związanych z tymi lekami. Kolejnym lekiem, który jest często przepisywany w stanach zapalnych jest prednizon. Ten immunosupresyjny lek, choć jest konieczny w ekstremalnych przypadkach, ma związek z BARDZO poważnymi długoterminowymi skutkami ubocznymi tj. katarakta, utrata tkanki kostnej, osłabienie odporności i wiele innych. Jedną z najpoważniejszych konsekwencji przyjmowania tego leku jest ryzyko osteoporozy w wyniku utraty tkanki kostnej. Choć prednizon jest sporadycznie stosowany i może uratować życie pacjenta nie jest dobrym rozwiązaniem przy długim stosowaniu. Prednizon ukryje chorobę, a należy wyleczyć jej przyczynę. Należy być ostrożnym przyjmując ten lek. Ryzyko jest niewielkie, jeśli przyjmujesz lek krócej niż dwa tygodnie. A jeśli dłużej znacznie lepiej będzie znaleźć specjalistę, który pomoże poszukać naturalnych metod zwalczających przyczynę choroby.

Wskazówki jak zmniejszyć ryzyko chorób zapalnych

Zmiany stylu życia jak te poniżej są bardzo skuteczne w zmniejszaniu przewlekłych stanów zapalnych:
Zdrowa dieta. Unikaj pokarmów przyczyniających się do stanów zapalnych tj. tłuszcze trans, smażone potrawy, cukier, fruktoza i zboża, potrawy gotowane w wysokiej temperaturze i utleniony cholesterol (zjełczały np. w za długo smażonej jajecznicy).
Dużo wysokiej jakości kwasów omeg

a-3 pochodzenia zwierzęcego. Przyjmuj wysokiej jakości olej z kryla, który zawiera dużo korzystnych dla zdrowia omega-3.
Unormuj poziom insuliny. Jeśli poziom insuliny na czczo jest wyższy od 3 zastanów się na ograniczeniem lub wyeliminowaniem z diety zbóż i cukru, aż insulina będzie na prawidłowym poziomie.
Unormuj poziom wit.D. Większość ludzi nie wie, że deficyt wit.D ma związek ze stanami zapalnymi. dlatego powinieneś się upewnić, że poziom ten jest prawidłowy poprzez właściwą ekspozycję na słonce, korzystanie z bezpiecznego łóżka do opalania lub wysokiej jakości suplementy wit.D3.
Regularne ćwiczenia. Jest to doskonały sposób na zmniejszenie stanów zapalnych bez żadnych skutków ubocznych jak w przypadków leków. Program ćwiczeń o dużej intensywności np. Peak 8 to dobry sposób.
Rzuć palenie. Papierosy powodują twardnienie tętnic i zwiększają stany zapalne. Jednak badania wykazują, że można odwrócić ten szkodliwy wpływ na tętnice w ciągu 10 lat niepalenia. Należy jednak najpierw zadbać o prawidłową dietę, aby nie zamienić papierosów na niezdrową żywność.
Zadbaj o prawidłowy obwód w pasie. Jeśli kobieta ma w pasie więcej niż 88 cm, a mężczyzna 100cm prawdopodobnie występuje u nich poważne zapalenie i powinni oni zrzucić wagę.
Stosuj bezpieczne odskocznie od stresu i innych negatywnych emocji. Wysoki poziom hormonów stresu może prowadzić do uwalniania nadmiernej ilości substancji zapalnych. Dlatego należy stosować metody, które pomogą radzić sobie z obecnym stresem i wcześniejszymi negatywnymi emocjami. Medytacje, modlitwa i moja ulubiona technika Emocjonalnego Wyzwolenia (EFT) są skutecznymi metodami radzenia sobie ze stresem.
Ponadto jeśli miewasz bole związane ze stanami zapalnymi tj. ból stawów, musisz wiedzieć, że są bezpieczniejsze od leków metody przynoszące doraźną ulgę. Kilka wskazówek na temat bezpiecznych i skutecznych metod znajdziesz na mojej stronie. Jeśli przyjmujesz kwasy omega-3 pochodzenia zwierzęcego, jesteś na dobrej drodze, gdyż jest to bardzo skuteczny i naturalny sposób na łagodzenie bólu.

Powiązane wpisy

MSM – mocne stawy, duże mięśnie

MSM – mocne stawy, duże mięśnie

Korzystając z zajęć na siłowni i pragnąc wspomóc pracę nad sylwetką, poszukujemy zazwyczaj suplementów diety wpływających dodatnio na hipertrofię mięśni i redukcję tłuszczu. Z czasem trwania naszej pasji, gdy tu i tam już strzyka i pobolewa, dochodzi kolejny aspekt – ochrona stawów i ogólnie...

Klucz do zdrowego serca

Klucz do zdrowego serca

Ubichinol i karnozyna to substancje, które hamują procesy starzenia się, wspomagają leczenie cukrzycy, a także zapobiegają chorobom układu krążenia. Medycy uważają, że obniżanie cholesterolu to najskuteczniejsza profilaktyka miażdżycy i związanych z nią chorób serca. Podwaliny do tego sposobu...

Na zdrowie i na mięśnie – kurkumina

Na zdrowie i na mięśnie – kurkumina

Kurkumina to żółty barwnik popularnej przyprawy kulinarnej – kurkumy, który zdobywa coraz większą sławę jako środek wybitnie sprzyjający zdrowiu. Kurkumina jest przede wszystkim naturalnym środkiem przeciwzapalnym, który w eksperymentach in vitro (poza organizmem) oraz w przedklinicznych...