Grzyby shitake kontra wirusy
Wybuch choroby COVID-19 powodowanej nowym koronawirusem SARS-Cov-2 ogarnął obecnie już ponad 260 000 osób na całym świecie. Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) obecny koronawirus SARS rozprzestrzenił się w ponad 170 krajach. Uwzględniając te liczby, Światowa Organizacja Zdrowia sklasyfikowała aktualnie tę epidemię jako pandemię, o czym poinformował niedawno dyrektor generalny WHO, Tedros Adhanom Ghebreyesus.
Koronawirus jest niebezpieczny, albowiem potrafi infekować dolne drogi oddechowe i może być w niektórych przypadkach przyczyną bardzo ciężkiego zapalenia płuc, prowadzącego nawet do zgonu, co dotyczy głównie osób w starszym wieku i cierpiących z powodu innych chorób towarzyszących.
Na tę chwilę brakuje konkretnego leku zalecanego do zapobiegania lub leczenia nowego koronawirusa. Obecnie leczenie COVID-19 jest więc wyłącznie objawowe, czyli polega na łagodzeniu objawów chorobowych, takich jak gorączka czy problemy z oddychaniem. Tak wiec osoby zakażone wirusem otrzymują leczenie objawowe oraz leczenie ewentualnych powikłań bakteryjnych. Chociaż niektóre placówki medyczne podejmują próby leczenia z wykorzystaniem połączenia leków przeciwmalarycznych i przeciwwirusowych, nie powstały jednak jeszcze pełne raporty oceniające skuteczność podobnej terapii. I w takiej oto sytuacji, we włoskim medycznym piśmie naukowym Minerva ukazuje się 12 marca 2020 r. publikacja zespołu włoskich naukowców pod kierownictwem Francesco Di Pierro, z której dowiadujemy się, że skutecznym środkiem przeciwko SARS-Cov-2 może być ekstrakt z chińskich grzybków shitake.
Zdaniem autorów tej publikacji ekstrakt z grzybów shitake może wzmocnić układ odpornościowy, a zatem może również pomóc w walce z chorobą powodowaną wirusem SARS-CoV-2. Standaryzowane ekstrakty z grzybów shitake charakteryzują się wysoką zawartością związków z grupy glukanów, wykazujących wysoką aktywność immunostymulującą, a tym sposobem pomagają nam wzmocnić w naturalny sposób nasz układ odpornościowy. A zatem mogłyby być również skuteczne w COVID-19 jako środki przeciwko wirusowi SARS-Cov-2. Teoretyczną podstawą wniosków włoskich specjalistów są zgromadzone wyniki z obecnego stanu badań, zgodnie z którymi ekstrakt z grzybów shitake opatrzony symbolem AHCC wykazywał pozytywne skutki w walce z chorobami powodowanymi wirusem Zachodniego Nilu, grypy, ptasiej grypy, zapalenia wątroby typu C, brodawczaka i opryszczki. Naukowcy dokładnie przebadali też AHCC jako środek przeciwko wirusowi zapalenia wątroby typu B i HIV, skupiając się na uzyskaniu odpowiedzi na pytanie, czy ekstrakt z grzybów shitake może naturalnie wzmocnić w tych przypadkach układ odpornościowy, promując jego ochronną odpowiedź immunologiczną.
Z jednej strony skuteczność ekstraktów z grzybów shitake w odniesieniu do choroby powodowanej przez SARS-Cov-2 nie została jeszcze szczegółowo oceniona, z drugiej jednak wykazały już one swoją skuteczność w promowaniu reakcji ochronnej przed dużą liczbą infekcji wirusowych. Natomiast aktualny brak skutecznej szczepionki przeciwko SARS-Cov-2 każe się zastanowić, czy ekstrakty z grzybów shitake nie powinny być również stosowane w celu zapobiegania chorobom wywoływanym przez koronawirusy, w tym COVID-19. W każdym razie ekstrakty z grzybów shitake wykazały już w badaniach klinicznych zdolność do obniżania ryzyka infekcji wirusowej i łagodzenia objawów jej przebiegu. A to z kolei skłania naukowców do przedstawienia wniosku, że ekstrakty z grzybów shitake mogą również wspierać nasz układ odpornościowy w chorobie COVID-19 i kierować go przeciwko wirusowi SARS-Cov-2.
Artykuł opracowany na podstawie materiałów dostępnych na stronie www.sylwetka-uroda-zdrowie.pl
